Bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamíny skupiny B. Vitamín B1 prispieva k normálnej činnosti nervového systému a srdca. Stráviteľné zloženie. Bohaté na vlákninu. Enzýmy aktivované počas klíčenia vytvárajú zloženie minerálnych látok, vitamínov, sacharidov, esenciálnych aminokyselín a tukov, ktoré sú pre telo ľahko využiteľné. Proces klíčenia rozkladá inhibítory trávenia v semenách obilnín, čím sa zvyšujú existujúce vynikajúce vlastnosti obilnín. Vitamín B1 sa podieľa na normálnych metabolických procesoch produkujúcich energiu, prispieva k normálnej činnosti nervového systému a srdca. Vitamín B6 prispieva k zníženiu únavy. Pojem omega-3 označuje skupinu polynenasýtených mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny zohrávajú dôležitú úlohu v mnohých fyziologických procesoch v tele. Konzumácia omega-3 mastných kyselín (ALA) prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Priaznivý účinok možno dosiahnuť pri dennom príjme 2 g kyseliny alfa-linolénovej (ALA). Je bohatá na vlákninu.