Riasy Spirulina, ktoré sú známe svojím vysokým obsahom antioxidantov, sa nachádzajú v prírodných živých vodách, ale pestujú sa aj v umelých podmienkach. Žiadna iná rastlina nie je taká bohatá na mikroživiny: riasy obsahujú takmer všetky vitamíny a 41 minerálov. Riasy Spirulina nemajú pevnú bunkovú membránu, takže naše telo má ľahký prístup k životne dôležitým zlúčeninám, ktoré obsahujú. Spirulina je mimoriadne bohatá na bielkoviny, ktoré obsahujú všetkých osem esenciálnych aminokyselín (ktoré si naše telo nedokáže samo vyrobiť). Spirulina nám poskytuje aj množstvo vysoko koncentrovaných vitamínov a minerálov. Rastlina sa sama rozmnožuje prostredníctvom fotosyntézy. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a bielkovín je spirulina obľúbená u športovcov. Obsahuje vyššie množstvo vitamínu B1 ako kravské mlieko. Má významnú úlohu pri vstrebávaní vitamínov A, B2, B6 a B9 (kyselina listová), vitamínov C, D a E, vápnika a železa. Spirulina je účinný detoxikačný prostriedok, ktorý so sebou nesie liečivú silu mora, a preto je v Spojených štátoch na popredných miestach rebríčkov zdravia.