Karob? Semienka saranče? Znejú tieto slová mysticky aj vám? Je čas rozptýliť hmlu okolo karobu!
Karobový prášok sa vyrába zo stromu rohovníka a je bohatý na vlákninu, má mierne sladkú chuť a farbu a vôňu podobnú kakau.Je antioxidačný, bohatý na vitamíny (vitamíny A a B), vápnik a minerály, má nižší obsah tuku a vyšší obsah sacharidov ako kakaový prášok.Neobsahuje kofeín, teobromín, lepok a laktózu, cholesterol a nízky obsah sodíka.Karob je preto bezpečný pre deti, tehotné a dojčiace matky, starších ľudí, osoby s celiakiou, neznášanlivosťou laktózy a kakaa.
Môže sa používať namiesto kakaového prášku alebo zmiešaný s kakaovým práškom v pomere pol na pol. Vzhľadom na jeho sladkú chuť nie je potrebné žiadne alebo len malé množstvo sladidiel.
Zloženie: karobový prášok (múka zo semien karobu)
Hodnoty | 100 g kj 1226 kJ kcal 294 kcal tuky 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g sacharidy 46,6 g z toho cukry 39 g vláknina 43 g bielkoviny 4,2 g soľ 0,02 g |
---|---|
Krajina pôvodu: | Španielsko |
Distribútor: | Biopont Kft. 2451 Ercsi Biopont utca 1. |