Príjemná cesnaková vôňa s cennými bielkovinami
Shiitake (Lentinula edodes) je druh stromovej huby pôvodom z východnej Ázie. V medicíne Ďalekého východu sa používa už tisíce rokov na imunitný systém po chorobách a radikálnych zákrokoch. Varená v hovädzom vývare je užitočná na udržanie prirodzenej obranyschopnosti organizmu. Je bohatým zdrojom bielkovín a draslíka, jej stonka má vysoký obsah zinku a obsahuje aj cenné polysacharidy.
Po namočení sa môže pridať do akéhokoľvek pokrmu. Odporúča sa zjesť 5 húb (približne 20 g) denne.
Hodnoty | 100 g kj 1238 kJ kcal 296 kcal tuky 0,99 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,23 g z toho mononasýtené mastné kyseliny 0 g z toho polynasýtené mastné kyseliny 0 g sacharidy 75,37 g z toho cukry 2,21 g z toho polyoly 0 g z toho škrobu 0 g vláknina 0 g bielkoviny 9,58 g soľ 0,03 g |
---|---|
Krajina pôvodu: | Maďarsko |
Distribútor: | Oriental Herbs Kft 1106 Budapest, Keresztúri út 176-178. |