Bezlepková zmes piškótovej múky 125 g - 53396

Múka na piškótový koláč. Čistá hmotnosť: 125 g (+/-3 g).

Myslite na čokoľvek s jemným piškótovým základom, pretože s touto ingredienciou môžete vytvoriť tortové, krémové kúzlo aj pri diéte! Pochváľte sa! *O 45 % nižší obsah sacharidov v porovnaní s univerzálnymi bezlepkovými múkami s vysokým obsahom škrobu.

Príprava. Do žĺtkovej peny pridajte 6 PL studenej vody a 2 PL rozpusteného kokosového tuku a vymiešajte s múčnou zmesou do hladka. Postupne pridávame vyšľahaný sneh z bielkov veľkými, opatrnými ťahmi, aby sme ho nerozbili. Pečieme v silikónovej tortovej forme s priemerom 24 cm alebo vo forme s rozmermi 25*20 pri teplote 180 °C (hore aj dole) 35 minút (skúška špajdľou). Môže sa použiť ako základ na všetky druhy piškótových koláčov a tort. Na pečenie nepoužívajte vzduchový mixér.

Zloženie: tapiokový škrob, kokosová múka, mleté mandle, bambusová vláknina, žltá ľanová múka, regulátor kyslosti: kyselina vínna, objemové činidlo: hydrogenuhličitan sodný.

Vyrobené v závode s použitím sezamových semienok a orechov. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste. Miesto pôvodu: EÚ

Priemerná výživová hodnota na 100 g zmesi múky: Energetická kj: 1399,3; Energetická kcal: 350,1; Tuky: 9,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,7 g; Sacharidy: 45 g, z toho cukry: 1,7 g; Bielkoviny: 8,9 g; Soľ: 0 g; Vláknina: 21,4 g