Good4u sušený zázvor 100 g - 96488

Zázvor - pri žalúdočnej nevoľnosti a bolesti kĺbov

Zázvor je už dlho známy svojimi žalúdočnými účinkami a klinické štúdie preukázali, že zázvorový extrakt môže zmierniť nevoľnosť po operácii a chemoterapii.
Okrem toho sa zázvor vďaka svojim protizápalovým zložkám (ako je gingerol) ukázal ako sľubný pri liečbe niektorých druhov rakoviny, ako aj pri zmierňovaní bolesti svalov a poškodení chrupaviek. V nedávnej štúdii ľudia, ktorí užívali zázvorové kapsuly počas 11 dní, zaznamenali o 25 % menšiu bolesť svalov po strečingových cvičeniach ako kontrolná skupina, ktorá dostávala placebo. A iná štúdia potvrdila, že injekcia obsahujúca zázvorový extrakt zmiernila bolesti kolenných kĺbov spôsobené poškodením chrupavky.

Niektoré zdroje uvádzajú, že zázvor pochádza z Indie, iné z Číny, ale predpokladá sa, že za jeho rozšírenie po svete sú zodpovední Španieli.

Z hľadiska jeho pestovania hovoríme o tropickej rastline a v skutočnosti ide o koreň, ktorý už držíme v rukách. Jeho zber trvá 9 až 10 mesiacov od zasadenia a vo väčšine častí sveta sa zbiera ručne. Zvyčajne sa po ručnom umytí suší a melie na prášok, ale čoraz častejšie sa na trhoch objavuje vcelku. Existuje aj drvená forma, kúpiť ju môžete napríklad v Greenmarkos. ;)

Chutí trochu ako citrón a je osviežujúco pikantná.

V kuchyni má mnoho využití. Obľúbená je ako plátok koreňa do rýchlo upečených jedál, ale používa sa aj do marinád, ako ozdoba na okraj tanierov a misiek (aj na jedenie) a výborná je aj opražená na šalátoch. Používa sa aj do cestovín a slaných jedál. Môže sa použiť aj ako príloha k mäsovým jedlám, cestovinám a ako príloha. Konzumuje sa aj ako nakladaná zelenina, ale môže sa použiť aj do sušienok, džemov a dokonca aj do nápojov.

Z lekárskeho hľadiska podporuje trávenie, čistí zrak, je vhodný proti dne a zahrieva kĺby.

Zlepšuje zlý krvný obeh, pomáha pri kašli a chrípke (rýchlo si ju preberte, vírusy sú s nami) Niektorí ľudia ju žujú pri morskej chorobe. Je surovinou na výrobu parfumov.

Z hľadiska druhu existuje celý sušený koreň zázvoru, mletý zázvor, nakladaný zázvor, konzervovaný zázvor, sekaný zázvor, kandizovaný zázvor.

10 hlavných liečivých vlastností zázvoru

1. Udržuje cukrovku na uzde 2. Upokojuje podráždený žalúdok 3. Zlepšuje zdravie srdca 4. Pomáha predchádzať prechladnutiu a chrípke 5. Môže byť účinný proti rakovine 6.



6. Zmierňuje menštruačné bolesti 7. Zmierňuje ranné nevoľnosti počas tehotenstva 8. Zmierňuje bolesti pri artritíde 9. Zmierňuje migrény 10. Zmierňuje kašeľ

Obsahuje významné množstvo vitamínov A, C, E a B, horčíka, fosforu, draslíka, železa a zinku Minerály: vápnik, železo, draslík, sodík, fosfor, horčík, fluór, kremík Vitamíny: A, B1, B2, B3 Priaznivé účinky: čistenie čriev

Použitie: Varte v dvojnásobne vriacej vode do mäkka. B.