Lakshmy wasabi prášok mletý 30 g - 13243

Japonská žerucha je pôvodne rastlina, ktorá rastie na brehoch horských riek a potokov, a jej koreň je zdrojom tohto korenia. Má podobnú chuť a vôňu ako chren , ale oveľa intenzívnejšiu. Tradične sa korene strúhali na žraločej koži a ochucovali. Mimo Japonska sa pravé wasabi takmer nedá zohnať, alebo len za strašne vysoké ceny. V súčasnosti sa stalo takým obľúbeným a rozšíreným korením, že sa v čoraz väčšom množstve pestuje verzia hatake-wasabi, ktorá je menej náročná a ľahko sa pestuje.



Prášok wasabi sa zmieša na pastu bez hrudiek pridaním vody a pasta sa potom podľa chuti ochutí sójovou omáčkou.



Wasabi sa zvyčajne kombinuje so suši, hoci sa môže použiť na čokoľvek, kde sa do hotového pokrmu pridáva chren.

Zloženie: chrenový prášok, horčicový prášok, kyselina citrónová, farbivá: E102, E133.