Nature Cookta hroznová múka 250 g - 45256

Múka z hroznových jadierok je jemne zomletá a dá sa zaradiť do paleolitickej stravy podobne ako múka z hroznových jadierok, pričom sa špeciálnym postupom znižuje obsah omega 6. Vyrába sa lisovaním oleja z hroznových jadierok za studena bez použitia chemikálií a mletím týchto odtučnených hroznových jadierok na jemnú múku. Jemné mletie sa od múky líši tým, že sa melie na ešte jemnozrnnejšiu múku. Škodlivé podnety a látky, ktoré na nás vplývajú v každodennom živote, ako napríklad znečistená voda a vzduch, peľ, stres alebo konzervačné látky, vytvárajú v tele voľné radikály, ktoré poškodzujú naše zdravé bunky. Antioxidačné zložky polyfenoly, ktoré sa vo vysokom pomere nachádzajú v extrakte z hroznových jadierok, pomáhajú brzdiť oxidačné procesy. Extrakt z jadierok červeného hrozna obsahuje približne 2 000 antioxidantov, polyfenolov. Jeho priemerný celkový obsah polyfenolov je 2500 mg/100 g. Polyfenoly v ňom obsiahnuté sa vďaka procesu mikrozrnenia takmer 100 % vstrebávajú do organizmu. Pri tomto procese by plocha expandovaného hroznového jadra mala byť približne pol m2, čo umožňuje vstrebanie vysokého percenta polyfenolov. Medzi najznámejšie zložky patria rutín, kaempferol, kvercetín, resveratrol, katechín, apikatechín, antokyány, P1, P2, B1, B2 a B3. Mletie je práškové a chutí ako čerstvé hroznové jadrá. Odporúčaná denná dávka: 3 - 5 g/deň Odporúčané použitie: Na pečenie pridávajte asi 3 % múky na prípravu koláčov a palaciniek alebo nahraďte časť kakaa v točenom chlebe. Možno ju zmiešať s vodou alebo medom na prípravu osviežujúcej pleťovej masky. obsahuje: 100% múka z hroznových jadierok.