Nature Cookta Sóda bikarbóna 250 g - 39693

: Prášok do pečiva nepozná žiadna gazdinka, ale len máloktorá vie, ako dlho a na čo všetko používali naši predkovia jeho hlavnú zložku - jedlú sódu. Jedlá sóda je jednou z najznámejších kuchynských prísad. Biela kryštalická zrnitá látka sa najčastejšie vyskytuje vo forme rafinovaného prášku. Jej zaradenie do našich každodenných jedál je prospešné v mnohých ohľadoch. Prečo? V podstate je sóda bikarbóna spoločný názov pre zlúčeninu nazývanú hydrogenuhličitan sodný, ktorej najcharakteristickejšou vlastnosťou je schopnosť regulovať pH prostredia. Okrem tzv. pH neutralizačného účinku (t. j. má tendenciu obnoviť neutrálny stav pri pôsobení zásaditého aj kyslého prostredia) má aj schopnosť pufrovať, t. j. spomaľovať zmeny pH. Vďaka týmto vlastnostiam je Nature Cookta jedlá sóda prírodným riešením žalúdočných problémov. V prípade pálenia záhy alebo refluxu kyseliny rozpustite čajovú lyžičku jedlej sódy v pohári tekutiny, po vypití roztoku sa PH vášho žalúdka prirodzene obnoví.