Nature Cookta základné šupky zo semien skorocelu 300 g - 45258

Jeho kulinárske využitie siaha od polievok až po dezerty a vďaka vysokému obsahu vlákniny v semenách skorocelu sú naše jedlá sýtejšie. Môžu sa používať namiesto bielej múky a sú vynikajúcou kuchynskou prísadou na zahusťovanie a želírovanie a majú veľmi vysoký obsah vlákniny, čo z nich robí veľmi odporúčaný spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny. Lupiny semien trávy Nature Cookta Newt sú čisté z 99 %. Existuje rastlina, ktorá pochádza z Indie a Iránu, ale čoraz obľúbenejšia je aj u nás. Touto rastlinou je psyllium husk, teda obal zo semien skorocelu. Používa sa najmä na liečebné účely, ale má aj mnohostranné využitie pri príprave jedál, pretože pomáha dodávať výživu bohatú na vlákninu, ktorá nám v súčasnosti tak chýba. Jeho priaznivé účinky sú spôsobené vysokou schopnosťou zadržiavať vodu: pri kontakte s tekutinou sa mení na želatínovú hmotu, ktorú možno konzumovať na zlepšenie tráviacej rovnováhy. Na kúru rozmiešajte polievkovú lyžicu šupiek skorocelu v 2 dl vody alebo inej tekutiny a ihneď skonzumujte, aby sa v žalúdku mohol začať proces želatinizácie. Ľudský organizmus potrebuje príjem vlákniny približne 35 % denne. Pre priemerného človeka je to asi 15 %. Plantážové šupky sú vynikajúcim spôsobom, ako zvýšiť denný príjem vlákniny, pretože obsahujú asi 85 % vlákniny. Takže už tým, že ich používame v niektorých našich jedlách, robíme veľa pre svoj organizmus. Od polievok až po dezerty, naše jedlá sú vďaka vysokému obsahu vlákniny v šupkách semien plantánia sýtejšie. V paleo chlebe je bežné, že cesto je vodnaté. Tomu sa dá predísť použitím šupiek z plantainových semien. Na chlieb si môžete natrieť maslo obohatené o šupky, paštétu alebo pikantný olej a máte raňajky bohaté na vlákninu. Možno ich tiež primiešať do müsli. Možno ich použiť do polievok namiesto vyprážania alebo dokonca na zahustenie dusených pokrmov namiesto bielej múky. Je tiež výborným zahusťovadlom omáčok na cestoviny. Výborne sa mieša v studených tekutinách, vďaka čomu je výbornou voľbou na prípravu nevarených pudingov: napríklad do zmesi ovocia, orechov alebo mandlí pridajte kokosový krém alebo hrozienka namočené v jablkovej šťave a dostatočné množstvo semienkových šupiek, aby vznikla zmes podobná pudingu. Výsledkom je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý dezert.