Camilla sinensis sa vyrába z čajových lístkov. Jemné čajové púčiky sa odtrhnú, vysušia a jemne pomelú. Matcha obsahuje kofeín, ale aj L-theanín, ktorý zázračne eliminuje škodlivé účinky kofeínu a pomáha predchádzať strate energie, ktorú zvyčajne spôsobuje konzumácia kofeínu. Matcha má navyše neuveriteľne vysoký obsah antioxidantov a všetci vieme, že títo malí hrdinovia nám pomáhajú udržiavať sa mladšími, krajšími a zdravšími!