{"product_id":"bulkshop-egesz-kardamom-50-g","title":"Bulkshop celý meč 50 g","description":"\u003cp\u003eKonzumácia kardamomu má viacero výhod.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eKardamom podporuje trávenie (posilňuje žalúdok, pôsobí proti nadúvaniu). Je to prostriedok na tlmenie kašľa a tonizujúci prostriedok. Má vysoký obsah éterických olejov, obsahuje antioxidanty, ako aj železo, mangán, draslík, vápnik a horčík, ako aj vitamín C, vitamín B2 (riboflavín) a vitamín B3 (niacín).\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eKardamom, kráľovná korenín\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe to jedno z najstarších a najváženejších korenín na svete. Nazývajú ho kráľovnou korenín. Používa sa už od staroveku. Zelený kardamom je hlavne špeciálne korenie do sladkostí, dezertov a pečiva, ale používa sa aj na ochutenie kávy a miešaných nápojov. Biely kardamom sa používa v svetlých krémoch, šľahačkách a omáčkach. Čierny kardamom je vďaka svojej mierne dymovej chuti vhodnejší na ochutenie mäsa a zeleniny.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKuchynské využitie kardamomu je rozmanité\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCelé semená používame do medových perníkov, marcipánu, nálevov a likérov, na ochutenie ryže, ovocného šalátu, karí, chleba, pečiva, tureckej kávy, čokolády a šalátových dressingov používame jeho prášok.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eKardamom najviac využívajú dve úplne odlišné kuchyne na svete, arabská a škandinávska. V prvej je kardamomová káva alebo čaj nápojom na privítanie hostí, korenie sa často praží spolu s kávou. Škandinávska kuchyňa ho používa hlavne do sladkostí, koláčov, medových perníkov, mäsa a glöggu, Švédsko a Nórsko sú popri arabských krajinách najväčšími dovozcami. Je nevyhnutnou súčasťou marockých, jemenských a etiópskych zmesí korenín, ako aj indických jedál, je jednou zo základných zložiek garam masaly alebo mliečneho masala chai čaju. Hodí sa nielen do sladkostí, ale aj k mäsu (napríklad k jahňaciemu), používa sa do paštét, ryže a čatní. Z ovocia sa najlepšie hodí k jablkám, hruškám a marhulám, jednoduchý jablkový závin alebo horúca čokoláda sa dá výborne vylepšiť štipkou kardamomu.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eZloženie: celý kardamom\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eProdukt bol vyrobený v závode, kde sa spracúvajú alergény (horčica, sezam, zeler, orechy, lepok).\u003c\/p\u003e","brand":"Bulk Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55633950507356,"sku":"98962","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/2474\/1212\/files\/Bulkshop_egesz_kardamom_50_g-i231006.jpg?v=1759912173","url":"https:\/\/nuyu.sk\/hu\/products\/bulkshop-egesz-kardamom-50-g","provider":"nuyu.sk","version":"1.0","type":"link"}