V súčasnosti v kuchyni čoraz častejšie nahrádza ryžu a krupicu. Môže sa konzumovať so šalátmi, mäsom, omáčkami alebo dokonca ako plnka do hydiny. Nie je potrebné ju variť, stačí ju zaliať horúcou vodou alebo vývarom a za pár minút je pripravená na konzumáciu. Veľkou výhodou kuskusu z tvrdej pšenice je, že obsahuje viac bielkovín ako pšenica. Zloženie: Kuskus je veľmi chutný a obsahuje viacero zložiek,