Obsahuje cenné minerálne látky (horčík, draslík, železo) a vitamíny skupiny B. Cícerový talár je výborným zdrojom živín s vysokým obsahom vlákniny. Neobsahuje lepok ani laktózu, takže ho môžu konzumovať ľudia so špeciálnou diétou. Zloženie: 50% cícerová múka, ryžová múka, zemiakový škrob, soľ.