Naturmind pražené kokosové lupienky 100 g - 53620

Zloženie: kokos

Kokosové orechy sú plody kokosovej palmy, ktorá môže vyrásť až do výšky 30 metrov. Pôvod tejto rastliny nie je úplne známy, ale pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Ázie, odkiaľ sa klíčiace kokosové orechy plavili po mori do vzdialenejších oblastí s tropickým podnebím, pričom k ich rozšíreniu prispeli ľudské ruky.

Kokosové lupienky sa vyrábajú z bielej dužiny kokosového orecha.

Význam, účinky:

Kokosový orech (na rozdiel od väčšiny ovocia) sa skladá predovšetkým z tukov, nie zo sacharidov. Jeho zloženie mastných kyselín tvoria najmä nasýtené mastné kyseliny, ale väčšina z nich sú tzv. mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom. Sú ľahko stráviteľné, poskytujú rýchlu energiu a nedráždia žlčník.

Kokos obsahuje značné množstvo vlákniny, ktorá napomáha tráveniu, a z minerálnych látok vyniká obsahom horčíka. Obsahuje aj železo a vápnik, ale obsah vitamínov nie je obzvlášť vysoký.

Použitie:

Kokosové lupienky sa používajú najmä do sladkostí a koláčov. Môžu sa tiež primiešať do müsli, kaše alebo použiť v jedlách Ďalekého východu.