Organika chia semienka 300 g - 46196

Semená šalvie aztéckej (Salvia Hispanica). Chia patrí do čeľade lipnicovitých rastlín, ktoré pôvodne pestovali Aztékovia v Mexiku. Ako novoobjavená potravina ponúkajú semienka chia potenciál, vďaka ktorému môže byť naša strava pravidelnou konzumáciou zdravšia, pretože obsahujú veľmi vysoký podiel omega 3 mastných kyselín, antioxidantov, vlákniny, minerálnych látok a vitamínov. Semienka chia obsahujú aj vysoké množstvo vápnika, ako aj fosforu, draslíka, sodíka, zinku, medi a mangánu. Chia semienka nemajú takmer žiadne kalórie, majú vysoký obsah vlákniny, rýchlo vás zasýtia a dodajú vám pocit sýtosti, pretože absorbujú vodu, vytvárajú hustý gél, zaplnia žalúdok a spomaľujú vstrebávanie cukrov, takže sú ideálne pre diéty. Najjednoduchší spôsob konzumácie chia semienok je surový. Semienka sa môžu pridávať do raňajkových cereálií alebo müsli alebo sa môžu jesť samostatne, zmiešané v džúse, mlieku alebo dokonca v jogurte či kefíre. Keďže nemajú žiadnu výraznú chuť (žuvačkové semienka majú mierne orieškovú arómu), možno ich pridať takmer do čohokoľvek. Semienkami môžete posypať šaláty, dať ich na sendviče alebo ich použiť do dezertov, ako sú pudingy, smoothie a koktaily. Chia semienka sa ľahko pripravujú do pudingov, pretože sa dobre vstrebávajú a majú príjemnú konzistenciu podobnú želé. Mleté chia semienka sa dajú pridať aj do rôznych jedál na báze cestovín, pretože neobsahujú lepok a dajú sa ľahko použiť ako náhrada múky, a mnoho ľudí používa tekuté želatínovanie chia semienok ako náhradu vajec. Ak nechcete používať chia semienka do jedla, najjednoduchšie je nasledovať mexický príklad a pripraviť si chia fresca, čo nie je nič iné ako čajová lyžička džúsu pokropená semienkami a ponechaná asi 10 minút, aby zmäkla. Nejedzte viac ako 15 g chia semienok denne!