Samai banánové chipsy - morská soľ 75 g - 57057

Plantainové lupienky SAMAI sa vyrábajú z plantainov prvotriednej kvality, ktoré pestujú miestni farmári na tichomorskom pobreží Južnej Ameriky v Ekvádore. Banány sú prirodzene dozreté, potom sa ručne zbierajú a vyberajú z najlepších kúskov. Potom sa prevezú do spracovateľského závodu, ktorý sa nachádza hneď vedľa plantáží, aby sa suroviny udržali čo najčerstvejšie. Po príchode do závodu ich odborné ruky roztriedia, ošúpú a nakrájajú. Potom sa banány smažia v nehydrogenovanom čistom rastlinnom oleji, až kým nie sú chrumkavé, čím sa zachová ich prirodzená chuť a výživné vlastnosti. Na dochutenie sa používa len morská soľ. Neobsahuje žiadny pridaný cukor, umelé zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá ani glutaman sodný (MSG). To zaručuje úplne prirodzenú chuť. Chipsy sa rozbaľujú za prísne kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala čerstvosť a vysoká kvalita výrobku. Planajky sú druh banánov, ktoré sa konzumujú varené, dusené a pečené. Vďaka vysokému obsahu výživných látok je základnou potravinou v mnohých pobrežných oblastiach Južnej Ameriky, Afriky a Ázie. Na vyprážanie plantajnov sa používa len nehydrogenovaný palmový olej(palmoleín). Tento menej nasýtený (tekutejší) olej sa získava z plodov palmy olejnej varením a lisovaním. Pri tomto procese sa nepoužívajú žiadne chemikálie. Palmoleín na rozdiel od palmojadrového a kokosového oleja obsahuje menej nasýtených zložiek. Rovnako ako všetky rastlinné oleje, ani palmoleín neobsahuje cholesterol, a keďže si nevyžaduje hydrogenáciu, neobsahuje ani transmastné kyseliny. Je bohatý na tokoferol a tokotrienol (vitamín E). Červený palmový olej je najlepším prírodným zdrojom betakaroténu (provitamínu A). Pri výbere palmoleínu do výrobkov SAMAI sa použili tieto kľúčové faktory: Mastné kyseliny v palmovom oleji sú dokonale vyvážené, čo zabezpečuje stabilitu oleja pri vysokých teplotách. Palmy olejné sa pestujú v rovnakej oblasti, v ekvádorských trópoch, ako ostatné zložky. To zaručuje, že sa používa čerstvý olej a zároveň prispieva k rozvoju miestneho hospodárstva. V neposlednom rade použitý olej pochádza z plantáží mimo chráneného dažďového pralesa. Palmy pokrývajú svoje okolie zeleným baldachýnom, ktorý umožňuje rozvoj mnohých rastlín a organizmov. Sú účinnejšie ako sójové plantáže pri čistení ovzdušia pohlcovaním oxidu uhličitého. Zloženie: banán na varenie (70 %), nehydrogenovaný palmový olej, morská soľ (1 %).