Použitie: Semená pred klíčením dobre umyte, nie je potrebné ich namáčať. Tácku alebo nádobu na klíčenie umiestnite na svetlé, ale nie slnečné miesto. Použitie: výborné s chlebom s maslom, do šalátov a müsli. Je to vynikajúci protizápalový prostriedok, liečiteľ vredov a čistič krvi. Obsahuje enzýmy, ktoré blokujú rast nádorov. Je bohatý na vitamín C, B1, B2 a minerálne látky (K, Ca, Mg).