Biopont organická celozrnná ražná múka 1000 g - 14849

Ekologická ražná múka z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva s malým obsahom lepku.

• Bohatá na vitamíny skupiny B, vysoký obsah vápnika a horčíka.
• Celozrnná múka obsahuje aj obilné otruby, ktoré sú bohaté na výživu a podporujú trávenie.
• Bielkoviny v ražnej múke sa nezhlukujú do čakanky, pretože splodiny zabraňujú tvorbe veľkých molekúl, preto sa vyrábajú chlieb z čistej ražnej múky (max. 50 %).
• Škrob v ražnej múke je iný ako v pšeničnej múke a lepšie absorbuje vodu.