Eccofood pšeničná pšenica v plátnovej forme, jemne mletá 1000 g

Plevová časť a obsah popola v listovom múke a grizu sú rovnaké ako v hladkej múke, pretože aj na ich výrobu sa používa len vnútorná časť pšeničného zrna, len je rozdrvená hrubšie. Ide o špeciálny typ múky s väčšou veľkosťou častíc ako má hladká múka, ktorá je výslovne určená ako základná surovina na listové cesto. Okrem toho sa dá použiť na prípravu omáčok, halušiek, krehkých cest, piškót a keksov.

Tento typ múky odporúčame aj na panierovanie mäsa alebo rýb pred smažením (alebo na obalovanie v paprikovej múke).

Vyrobené z pšenice špaldovej pestovanej v kontrolovanom poľnohospodárskom systéme bez umelých látok. Má vyšší obsah esenciálnych aminokyselín ako bežná pšenica alebo sója.