Zlatá Chefová mangová 400 g

Kuchynské využitie mungo fazule je rovnako rozmanité ako u tradičnej fazule. Je bohatá na vitamíny a minerálne látky. Významný zdroj vitamínov B a C, má vynikajúci obsah železa, okrem toho obsahuje kyselinu listovú, horčík, mangán a fosfor. Je tiež bohatá na bielkoviny a vlákninu. Je to strukovina bohatá na vitamíny a minerálne látky. Významný zdroj vitamínov B a C, má vynikajúci obsah železa, okrem toho obsahuje kyselinu listovú, horčík, mangán a fosfor. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu, preto je ľahko stráviteľná, má čistiace a detoxikačné účinky.
Jej kuchynské využitie je rovnako rozmanité ako u tradičnej fazule: je obľúbenou surovinou pre zdravé jednohubky, prílohy, šaláty a paštéty. Môžete z nej pripraviť kašu, oživiť ňou svoje raňajkové jedlá, ale je tiež výborná napríklad do polievok.
Mungo fazuľa obohacuje jedálniček ázijských kultúr už od roku 1500 pred Kristom.