Greenmark bio medový koláč 50 g

Recept na vianočný medovníček:

Prísady

• 1 kg múky


• 4 dl práškového cukru


• 2 čl jedlej sódy


• 4 čl zmesi korenia pre medovníky


• štipka soli


• 10 dkg masla


• 3 ks vajec


• 3 dl medu


• Na dekoráciu:


• 1 ks bielok


• 6 PL kryštálového cukru

Postup

Suché prísady zmiešame a pridáme rozdrobené maslo. Do stredu nalejeme med, pridáme vajcia a všetko dobre vypracujeme. Dosku môžeme bohato poprášiť múkou. Cesto by nemalo byť príliš mäkké, pretože by sa v rúre veľmi zväčšilo.

Cesto rozvaľkujeme na doske bohato poprášenej múkou na hrúbku 2-3 milimetre. Vykrájame alebo vyrežeme tvary a uložíme ich na plech tenko vymastený a poprášený múkou.

Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme, ale dávame pozor, aby sa medovníky nespálili, pretože sa pečú veľmi rýchlo. Medzi pečením nie je potrebné plech znova mastiť, maximálne ho môžeme trochu poprášiť múkou, ak to uznáme za vhodné.

Upečené a vychladnuté medovníčky môžeme ozdobiť krémom z bielkov a kryštálového cukru.

Zloženie: škorica*, muškátový oriešok*, klinček*, kardamón*, klinčekové korenie*, muškátový kvet*, zázvor*

*produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.