It`s us glutenix bezlepková zmes na pečenie dedinského chleba 500 g - 13538

Múka Glutenix Village Bread je špeciálna múka vyvinutá pre bezlepkovú diétu. Neobsahuje sóju a má 80 % znížený obsah bielkovín. Obsah bielkovín v 100 g zmesi múky je 1,3 g.

Odporúčané použitie (do chlebového stroja alebo 2 štvorcových foriem na chlieb):

• 500 g zmesi na pečenie


• 440 ml vlažnej vody


• 440 ml droždia 440 ml droždia 440 ml droždia


• 12-15 g soli podľa chuti

Chlebovar: do kanvice dajte tekutinu, potom ostatné prísady, zmes na pečenie a spustite krátky (približne 1,5 hodiny) program, ktorý pečie po fáze miesenia a kysnutia.

Bežná pec: ingrediencie miešajte ručným mixérom na rýchlosti 1 počas 2 - 3 minút (hnetenie rukou, kým cesto nie je hladké). Vložte do vymastenej formy na bochník, prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 45 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 C 40-45 minút. Po prvých 15 minútach pečenia ho potrite olejom, aby mal krajšiu farbu.

Zloženie : bezlepkový pšeničný škrob, kukuričná múka, dextróza, bezlepkové ovsené vločky, zemiakový škrob, sušené mlieko, stabilizátory (guarová guma, xantánová guma, E-464), objemové činidlo (uhličitany sodné), činidlo na úpravu múky (kyselina askorbová).

Informácie o alergénoch.