Naturmind askorbínová kyselina 250 g

Údaje v špecifikácii sa vzťahujú na 100 g produktu.

Zloženie: 100% kyselina askorbová (l-kyselina askorbová). Produkt je vyrobený biofermentáciou z negeneticky modifikovaných surovín (non GMO).

Kyselina askorbová je chemický názov pre vitamín C. Musíme ho dopĺňať každodennou stravou, pretože naše telo ho nie je schopné vyrábať. Môže sa použiť pri pečení (do cesta, chleba), ako konzervačný prostriedok (do zaváranín, džemov). Je to jeden z najdôležitejších antioxidantov, pretože výrazne bráni tvorbe škodlivých voľných radikálov v našom organizme. Naše telo však nie je schopné samo produkovať kyselinu askorbovú, preto je dôležité zabezpečiť jej pravidelný príjem prostredníctvom stravy.

Vitamín C je hlavným posilňovačom imunitného systému, zvyšuje tvorbu a funkciu bielych krviniek. Okrem toho zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe spojivového tkaniva kostí a chrupaviek, ako aj pri efektívnom vstrebávaní železa do nášho tela.

Kyselina askorbová používaná v potravinách môže byť prakticky bez množstevného obmedzenia používaná pri varení a pečení, pretože – ako vitamín rozpustný vo vode – jej predávkovanie nie je možné, prebytočné množstvo sa z tela prirodzene vylúči močom.

Kyselina askorbová je obľúbenou prísadou aj pri konzervovaní. Môžeme ju použiť ako prírodný konzervačný prostriedok, pretože jej pridaním môžeme zabrániť stmavnutiu ovocia.