Naturmind kyselina askorbová 500 g

Údaje v špecifikácii sa vzťahujú na 100 g produktu.

Zloženie: 100% kyselina askorbová (L-kyselina askorbová). Produkt je vyrobený biofermentáciou z nemodifikovaných surovín (non GMO).

Kyselina askorbová je chemický názov pre vitamín C. Musíme ho dopĺňať každodennou stravou, pretože naše telo ho nie je schopné samo vyprodukovať. Môže sa použiť pri pečení (do cesto, chleba), ako konzervačný prostriedok (do zaváranín, džemov). Je to jeden z najdôležitejších antioxidantov, pretože výrazne bráni tvorbe škodlivých voľných radikálov v našom organizme. Naše telo však nie je schopné samo vyrábať kyselinu askorbovú, preto je dôležité zabezpečiť jej pravidelný príjem prostredníctvom stravy.

Vitamín C je hlavným posilňovačom imunitného systému, zvyšuje tvorbu a funkciu bielych krviniek. Okrem toho zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe spojivového tkaniva kostí a chrupaviek, ako aj pri efektívnom vstrebávaní železa do nášho tela.

Kyselina askorbová používaná v potravinách môže byť prakticky bez obmedzenia množstva používaná pri varení a pečení, pretože – ako vitamín rozpustný vo vode – jej predávkovanie nie je možné, prebytočné množstvo sa prirodzene vylúči močom.

Kyselina askorbová je tiež obľúbenou prísadou pri konzervovaní. Môžeme ju použiť ako prírodný konzervačný prostriedok, pretože jej pridaním môžeme zabrániť zhnednutiu ovocia.