Naturmind Múka zo šupiek skorocelu 200 g - 48939

Zloženie: múka zo semien plantánia

Skorocel je rastlina pochádzajúca zo západnej Ázie a už tisíce rokov sa používa v indickej a čínskej ľudovej medicíne.

Obaly semien skorocelu sú známe najmä pre svoje tráviace ústrojenstvo a preháňacie vlastnosti, ktoré sú vysokým obsahom vody rozpustnej vlákniny. Menej známe, ale z rovnakého dôvodu (vďaka vláknine) môžu mať aj význam pri znižovaní hladiny cholesterolu a cukru v krvi, kontrole hmotnosti a zlepšovaní celkovej pohody.

Obsah vlákniny si zachováva aj po zomletí na múku, takže múka zo semienok skorocelu má pozitívne účinky na trávenie.

Môže sa používať nielen na trávenie, ale aj v kuchyni ako filtračný prostriedok a prostriedok na zlepšenie zásob vďaka svojim vlastnostiam zadržiavať vodu.

Význam, účinky:

Pláteník pomáha predchádzať zápche. Vo vode rozpustná vláknina viaže v čreve vodu a napučiava, čím zvyšuje tlak na črevnú stenu, čo spôsobuje jej efektívnejší pohyb a tiež objemnú stolicu. Tiež pomáhajú pri syndróme dráždivého čreva.

Vláknina obsiahnutá v šupkách semien skorocelu je prebiotikum, ktoré vyživuje prospešné baktérie žijúce v črevách. To podporuje obranyschopnosť organizmu, pomáha posilňovať črevnú flóru je jedným zo základných kameňov správne funguje imunitného systému.

Okrem toho vláknina pomáha udržiavať hladinu cholesterolu v krvi a chráni cievy. Spomaľujú účinky sacharidov na hladinu cukru v krvi, preto sa odporúča užívať vlákninu aj u ľudí s cukrovkou.

Semená skorocelu a vláknina pomáhajú aj pri chudnutí, pretože vláknina napučaná vodou zvyšuje pocit sýtosti. navyše obsah je veľmi nízky, pretože vláknina sa v črevách nevstrebáva a nedodáva.

Je možné, že šupky zo semien skorocelu (a všetky ostatné s vysokým obsahom vlákniny) môžu byť prospešné len vtedy, ak sú sprevádzané bohatým množstvom potravín. V opačnom prípade viac škody ako úžitku.

Zriedkavo, ale predsa sa po konzumácii šupiek skorocelu vyskytujúce prejavy vyskytujúce sa reakcie, ako aj niektoré vedľajšie vedľajšie účinky, napríklad bolesti žalúdka, zrýchlená stolica, hnačka a zvracanie.

Použitie:

Vložte 1 polievkovú lyžicu do 1 pohára vody, rýchlo prebehnite a ihneď skonzumujte! Dôležitý je dostatočný príjem tekutín (min. 2 litre!) počas dňa! Neodporúča sa deťom do 6 rokov a pri črevnej nepriechodnosti!

Múčka z jadierka skorocelu sa odporúča najmä na pečenie a varenie. Dodáva sa do chleba a pečiva z reformulovaných alebo rôznych (aj bezlepkových) múčnych zmesí a pomáha vytvárať peknú, sypkú, vláčnu štruktúru. Výborne sa hodí na prípravu jedál bez múky (napr. surových vegánskych dezertov, kokosových guľôčok, jedál so zníženým obsahom sacharidov), pretože vyplavovaniu vody.

Vďaka svojej absorpcii vody je výbornou náhradou želatíny a tiež sa s ňou ľahšie pracuje. Výborne sa hodí na prípravu pudingov.

Pre tých, ktorí vyskúšali konzumovať šupky zo semien skorocelu rozmiešané v tekutine, ale prehltnutie zmesi sa im zdá vyskúšať, vyskúšať rovnakým spôsobom múku. V tomto prípade však stačí menšie množstvo.

Dávkovanie závisí najmä od účelu, na ktorý sa používa, a od toho, čím sa mieša. Na zahustenie sa zvyčajne odporúča pol čajovej lyžičky. Ak sa konzumuje samostatne, zmiešaný s tekutinou, stačí približne 1 čajová lyžička.