Nuts&berries mandľová kôra 100 g

Mandľa patrí medzi najobľúbenejšie orechy spolu s arašidmi a kešu.

Vynikajú ako uzdoba, ale môžete ich opražiť v rúre pri 160-170 °C podľa svojej chuti. Ak chcete dosiahnuť dokonalú úpravu, od 10 minút kontrolujte každú minútu rozlomením jedného jadra. Ak je vnútro mandle rovnakej farby ako vonkajšie časti, vyberte ich z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Okrem toho radi pridávame trochu olivového oleja s rozmarínom pre špeciálnejšiu chuť, ale môžete použiť aj domáce koreninové oleje (stačí jemne potrieť ešte teplé orechy po vybratí z rúry). Dôležité je orechy osoliť ešte kým sú teplé.

Na prípravu marcipánu odporúčame blanšírované mandle alebo mandľovú múku, pretože sa vyrábajú z iného typu mandlí, typicky zo Španielska, ktoré sú vhodnejšie pre tento účel.

Zloženie: Mandle 

Alergény: Orechy. Môže obsahovať stopy arašidov a sezamových semien.

Krajina pôvodu: USA