Organické blans mandulový list 250 g

Mandľová múka má nielen vysoký obsah vlákniny, ale je tiež bohatá na minerálne látky. Je výbornou alternatívou pšeničnej múky, pretože ju môže nahradiť v pomere 1:1. Je vhodnou voľbou pre prípravu chleba, pečiva, koláčov a macaronov.

Výhody:

• Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie


• Bohatá na bielkoviny


• Bezlepková


• Nízky obsah sacharidov a kalórií


• Široký obsah vitamínov: fosfor, železo, vápnik, horčík, mangán, zinok a selén

Návod na použitie:

• Vhodná pre sladké aj slané jedlá, pretože sa dobre prijíma koreniny.


• Ľahko sa používa ako základ pre chlieb, buchty, piškóty a muffiny, ale môže sa miešať aj s inými múkami a surovinami.


• Vďaka sladkastému chuťu mandlí je vhodná na prípravu krémov.


• Vďaka schopnosti absorbovať tekutiny a tuky sa dá použiť aj na zahusťovanie.


• Je hlavnou surovinou francúzskeho cukrovia macaron.

Vďaka vysokému obsahu bielkovín je vhodná pre vegetariánsku a vegánsku stravu, ako aj pre milovníkov paleo životného štýlu ako náhrada tradičnej múky. Pre tých, ktorí držia diétu alebo chcú schudnúť, je ideálnou voľbou vďaka nízkej hladine sacharidov a kalórií. Je bezlepková, ale jej konzumácia sa neodporúča osobám s alergiou na orechoviny.