Tofínový tofu s dymom 300 g

TOFFINI TOFU ÚDENÉ Celozrnné rastlinné jedlo tofu sa získava zo žltej sóje. Rozdrvia sa na kašu, lisuje sa a pripravuje sa s pomocou želatinačného prostriedku. Želatinačnú hmotu sa lisuje do blokov - podobne ako syr -, ale samotná nie je dostatočne chutná.

Sójové bôby patria do čeľade strukovín a obsahujú najviac bielkovín. Sú bohaté na minerálne látky a vitamíny. Okrem toho tofu je úplne bez cholesterolu. Čo mu chýba, je vláknina. Preto sa tofu vždy kombinuje so zeleninou alebo obilninovými potravinami. V 100 g tofu je len približne 75 kalórií, čo z neho robí absolútne diétnu potravinu.