Vandevi asafoetida diabolský koreň 50 g

Zloženie: arabská guma, pšeničná múka, ryžová múka, asafoetida, kurkuma. Asafoetida je známa aj pod názvom hing, alebo ako čertov koreň. Dodáva jedlam príjemnú cibuľovo-cesnakovú chuť a v indickej kuchyni sa používa hlavne pre svoju aromatickú vlastnosť. Má pozitívny vplyv na trávenie a pôsobí proti nadúvaniu. Vzhľadom na svoj tuk spalujúci účinok je odporúčaná aj pri chudnutí.
Hing je vysušená miazga z obrovskej anízovej kapusty, vo forme prášku. Dodáva príjemnú chuť zeleninovým pokrmom, nakladaným potravinám a je nevyhnutná pri príprave jedál z strukovín, no je výborná aj na ochutenie akéhokoľvek slaného jedla. Najlepšiu arómu z neho získate, keď prášok opečiete na horúcom oleji počas 2-3 sekúnd.